सुंदरता और त्वचा का ग्लो बढ़ाने में बहुत मददगार है मूंगदाल

साबुत मूंग में ऐसी कई खूबियां होती हैं, जो इसे त्वचा पर लगाने और डेली डायट में खाने के लिए बेस्ट बनाती हैं। तभी तो स्प्राउट्स यानी अंकुरित में साबुत मूंग का ही अधिक उपयोग किया जाता है। तो इस दाल को खाने का पहला स्वादिष्ट तरीका तो यही हो गया कि आप इसे स्प्राउट्स के रूप में कई अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर खा सकती हैं। यह दाल आपकी त्वचा को किसी महंगे ब्यूटी ट्रीटमेंट जैसा निखार देती है।

ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर
    मूंग दाल ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। इसे स्प्राउट्स, दाल की चाट, दाल, खिचड़ी के रूप में खाने से शरीर को तो पर्याप्त मात्रा में पोषण मिलता ही है। साथ ही त्वचा को जवां बनाए रखने में भी मदद मिलती है।
    क्योंकि साबुत मूंग और मूंग दाल में ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये फ्री रेडिकल्स के कारण त्वचा को होने वाले नुकसान की भरपाई करते हैं और कोशिकाओं का डैमेज कंट्रोल करते हैं। यही वजह है कि यह दाल खाने से त्वचा जवां और खूबसूरत बनी रहती है।

मूंग चाट खाकर पाएं निखार
मूंग चाट उत्तर भारत का एक पसंदीदा स्नैक है। आपको जब भी हल्की-फुल्की भूख लगे या क्रेविंग हो तो आप इसका स्वाद लेते हुए अपनी त्वचा का ग्लो बढ़ा सकती हैं। जैसा कि आपकी पता है कि मूंग ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, इसलिए यह आपकी त्वचा की कोशिकाओं को अंदर से रिपेयर करती है। यह काम किसी भी क्रीम और लोशन को लगाने से भी अधिक महत्वपूर्ण होता है।

ऐसे बनाएं मूंग चाट
    1 कप साबुत मूंग को कुकर प्रेशर में 2 से 3 सीटी लगाकर पका लें
    प्याज, टमाटर, अदरक का पेस्ट, लहुसन का पेस्ट, हरा धनिया, 1 चम्मच जैतून का तेल तैयार रखें
    प्याज, टमाटर और हरा धनिया को बारीक काट लें
    पकी हुई दाल को कटोरे में निकालें और ऊपर से अदरक, लहसुन का पेस्ट और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
    प्याज, टमाटर और हरा धनिया मिक्स करके 1 चम्मच जैतून का तेल ऊपर डालें और गर्मागर्म मूंग चाट का लुत्फ उठाएं।

टैनिंग हटाने में प्रभावी
    हम सभी जानते हैं कि दालों में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। मूंग दाल और साबुत मूंग में भी प्रोटीन की भरपूर ताकत होती है। यदि आपकी त्वचा पर टैनिंग या सनबर्न हो गया है तो आप इसका फेस पैक बनाकर चेहरे पर लगाएं या उबटन बनाकर पूरे शरीर पर लगाएं। सिर्फ 2 से 3 बार लगाने पर ही आपको बहुत अधिक लाभ मिलेगा।

विटमिन-सी के लाभ
    विटमिन-सी त्वचा की कोशिकाओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। त्वचा में कसावट बनाए रखने में मददगार है और अर्ली एजिंग फैक्टर्स को दूर रखता है। मूंग में विटमिन-सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह भी एक बड़ी वजह है कि इसका फेस पैक त्वचा को जवां और खूबसूरत बनाए रखने में सहायक है। आप हर सप्ताह सिर्फ दो बार इसका फेस पैक लगाएं। एक महीने के अंदर आपको शानदार परिणाम देखने को मिलेगा।

ऐसे बनाएं फेस पैक
    साबुत मूंग को 2 से 3 चम्मच लें और इसे आधा चम्मच हल्दी 1 चम्मच गेहूं का आटा मिलाकर पीस लें। अब इस पाउडर को दूध और गुलाबजल मिलाकर लेप बना लें। तैयार लेप को 15 से 20 मिनट के लिए त्वचा पर लगाएं और फिर पानी से धोकर साफ कर दें।